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IVI® (Integrierte Kalbfleisch Information) Kundeninformationssystem
Informationen über Herkunft, Gesundheit, Größe, Futter der Tiere sowie anderen wichtigen Faktoren der Lebensmittelsicherheit zu erhalten, ist für jeden zu jeder Zeit und überall möglich. Mit anderen Worten, jeder einzelne hat Zugang zu seinen benötigten Informationen. Dies ist Dank des IVI®-Systems (Integrierte Kalbfleisch Information) einem Qualitäts- Wissensmanagement Systems möglich, welches nichts ausläßt. IVI® umfaßt die gesamte Produktionskette, von der Geburt des Kalbs bis zum Fleisch im Verkaufsraum des Metzgers. Jeder Teilnehmer im System hat Zugriff auf seinen bestimmten autorisierten Bereich. Das IVI®-System gibt ESA Foods Kunden in der ganzen Welt reichhaltige Informationen über das Fleisch, welches sie gekauft haben. Alle Kunden haben die Möglichkeit über die IVI® Kunden Datenbank im Internet Informationen über ihr Produkt zu finden. Einfach und schnell 7 Tage die Woche und 24 Stunden am Tag! Kunden haben ebenfalls die Möglichkeit die nötigen Informationen zu ihrem Produkt via Email zugestellt zu bekommen. Eine Rückverfolgbarkeit-Email wird automatisch gesendet, wenn die bestellte Ware ESA Foods Kühlhaus verläßt.
Das transparente IVI® System steht für Intergrierte Kalbfleisch Information und ist das Qualitäts- und Informationssystem. Das IVI®-System ist die direkte Folge der Marktnachfrage nach Produktgarantien, Produktinformationen und Qualitätskontrolle. Das System funktioniert dank der uneingeschränkten Zusammenarbeit aller Kettenmitglieder und Beteiligten an der Produktions- und Verkaufskette.
ESA Foods besitzt ebenfalls ein DNA-Garantieprogramm, welches die Präzision der DNA Technologie, mit der das Kalbfleisch innerhalb der gesamten Produktionskette bis auf jedes einzelne Kalb mit der garantierten Sicherheit zurückverfolgt werden kann. Es ist die größte elektronische Kalbfleisch-Bibliothek der Welt. Mehr als das, sie ist niemals geschlossen: unsere Kunden können unsere Homepage 365 Tage im Jahr und 24 Stunden am Tag erreichen!
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