Licia Sangermano prepara per noi la zuppa santella con scarola e polpettine di vitello
Newsletter della Fondazione Promozione Carne di Vitello
Abbiamo il piacere di presentarvi la settantunesima newsletter mensile della Fondazione Promozione Carne di Vitello. Questa newsletter è dedicata ai nostri clienti italiani per tenerli informati sulle novità della Fondazione Promozione Carne di Vitello e sulla filiera di produzione del vitello del VanDrie Group. Ogni mese verrà pubblicato sia un contenuto tratto dal sito italiano Sfizioso sia le ultime novità e tendenze nel “mondo del vitello”. Vi auguriamo una piacevole lettura.
Scopri la nostra nuova brochure aziendale!
Siamo orgogliosi di presentare la nostra nuova brochure aziendale. Quest’ultima è un ottimo modo per conoscere il VanDrie Group: chi siamo come azienda, da dove veniamo, le operazioni svolte nelle varie sedi e il nostro contributo a un futuro salutare. Nata come azienda familiare olandese, la nostra impresa si è successivamente evoluta in un importante gruppo internazionale presente in diversi Paesi europei, sempre molto impegnato nei confronti dei propri dipendenti, partner e clienti. Un gruppo in cui l'innovazione e la qualità sono ogni giorno al centro delle nostre attività. Curiosi? Date un'occhiata al flipbook online.
Dal latte ai mangimi più solidi
Un mangime adatto è essenziale per la salute e il benessere degli animali. Prima dell’inizio del nuovo secolo, l’alimentazione dei vitelli era caratterizzata principalmente solo da latte, a differenza degli ultimi decenni in cui è stato inserito anche foraggio grezzo al fine di preservare la salute e garantire una crescita ottimale degli animali. Il passaggio dal latte a un'alimentazione più solida porta a un migliore sviluppo dell'apparato gastrico dell’animale Il rumine, inoltre, aiuta ad una maggiore produzione di vitamina B, grazie anche alla presenza di ferro nel foraggio grezzo. Clicca qui per maggiori informazioni.
Cura adeguata dei vitelli durante il trasporto e la macellazione
Insieme agli allevatori e ai trasportatori di carne di vitello, da diversi anni condividiamo attivamente le conoscenze sul comportamento degli animali durante le operazioni di carico, scarico e trasporto. Clicca qui per maggiori informazioni.
Foto ricetta - Zuppa santella
Saporita e sostanziosa, la zuppa santella è un’antica ricetta tipica della zona di confine tra Campania e Molise, perfetta per la stagione invernale. Un piatto a base di brodo di carne, polpettine di vitello e scarola, molto semplice da preparare e di grande conforto durante le giornate più fredde. Clicca qui per maggiori informazioni.
Salute e nutrizione - La carne di vitello nell’alimentazione sportiva
Grazie al suo alto contenuto proteico e nutritivo, la carne di vitello è una risorsa preziosa per gli sportivi. Con il contributo di Noritura, scopriamo le indicazioni fondamentali per inserire correttamente questa carne nella nostra alimentazione e per fare ogni giorno scelte consapevoli e sostenibili. Clicca qui per maggiori informazioni.
Video ricetta - Falsomagro alla siciliana
Il falsomagro è uno dei piatti tipici della cucina tradizionale siciliana. Una ricetta, conosciuta nel dialetto locale come "farsumagru", che racchiude nel suo nome un tocco di ironia: "falso magro" ci anticipa infatti che nel piatto avremo un opulento rotolo di carne riccamente farcito con uova, formaggi e salumi. Noi l'abbiamo alleggerito e reso più delicato usando la carne di vitello e nello specifico, il codone. Guarda il video su YouTube.
Come usare Sfizioso e i social per aiutare le tue promo
Sfrutta Sfizioso.it per supportare le tue promozioni sulla carne di vitello. Insieme a Chef e blogger possiamo creare foto e video-ricette per i clienti, che verranno condivise e sponsorizzate sui canali social del portale (Facebook, Instagram, YouTube, X Twitter e Pinterest) in contemporanea con la promozione a volantino. Queste campagne di comunicazione possono essere totalmente personalizzate, dal taglio di vitello alla geolocalizzazione basata sulle regioni di interesse per la promozione. Per avere maggiori informazioni contatta il tuo referente.
