Le creator @piattimattisenzasbatti preparano per noi tagliatelle con sugo di costine di vitello
Newsletter della Fondazione Promozione Carne di Vitello
Abbiamo il piacere di presentarvi la ottantatreesima newsletter mensile della Fondazione Promozione Carne di Vitello. Questa newsletter è dedicata ai nostri clienti italiani per tenerli informati sulle novità della Fondazione Promozione Carne di Vitello e sulla filiera di produzione del vitello del VanDrie Group. Ogni mese verrà pubblicato sia un contenuto tratto dal sito italiano Sfizioso sia le ultime novità e tendenze nel “mondo del vitello”. Vi auguriamo una piacevole lettura.
Rapporto CSR (Responsabilità sociale d'impresa) - Sostenibilità
Nella nostra filiera ci concentriamo sull'ottimizzazione dell'utilizzo delle materie prime (alternative) e dei flussi di sottoprodotti e residui. Allo stesso tempo, rendiamo i processi di produzione più sostenibili. In questo modo realizziamo il progetto di un sistema agroalimentare circolare. Applichiamo nelle nostre aziende tecnologie smart e sviluppiamo soluzioni innovative che siano in grado di ridurre le emissioni negli allevamenti di vitelli. In questo modo, ci impegniamo a produrre all’interno di una catena che sia in equilibrio con la natura e l'ambiente, al fine di ridurre le emissioni delle nostre aziende. Clicca qui per maggiori informazioni.
Produzione circolare
Il VanDrie Group si impegna quanto più possibile nella lavorazione e trasformazione dei sottoprodotti o e dei flussi residui. Ci impegniamo per aumentare ulteriormente la quota di materie prime circolari con l’obiettivo di ridurre le nostre emissioni e la nostra impronta climatica. In questo modo, riusciamo a creare dei cicli chiusi con una produzione efficiente. Clicca qui per l'articolo completo sulla CSR. Clicca qui per il nostro report CSR (in inglese).
Ci vediamo al Tuttofood 2026!
Dal 11 al 14 maggio si terrà l’edizione 2026 del Tuttofood. Il VanDrie Group sarà presente alla fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano: potrete visitare il nostro spazio dedicato nella Hall 4, Stand A25. Clicca qui per il sito ufficiale del Tuttofood. Vorreste ricevere un biglietto d'ingresso? Si prega di contattare il Vostro referente all'interno del VanDrie Group.
L'Happy Hour durante Tuttofood!
Lunedi 11 Maggio, siete invitati al nostro Happy Hour. Non mancate! Siete i benvenuti al nostro stand!
Piatti sfiziosi con carne di vitello - Ricette pasquali
In cerca di idee per i tuoi piatti di Pasqua? Per trovare il piatto giusto per un'occasione speciale, ecco la raccolta delle migliori ricette pasquali di Sfizioso: dai grandi classici alle varianti più contemporanee. Clicca qui per maggiori informazioni.
Scuola di cucina - Come legare l'arrosto di vitello
Pasqua si avvicina e in menu ci sarà l'arrosto di vitello! La prima operazione da fare per portare in tavola una carne gustosa e ben cotta è la legatura. In questo articolo vi spieghiamo come legare l’arrosto in modo semplice e veloce e perché questo passaggio sia molto importante per la preparazione del piatto. Clicca qui per maggiori informazioni.
Reel - Tagliatelle con sugo di costine di vitello
Ecco un comfort food davvero goloso. La ricetta delle tagliatelle con sugo di costine di vitello risolve due piatti in uno! La pasta al sugo di costine nasce infatti da quel che rimane di un secondo. Entrambi sono saporitissimi, semplici da preparare a casa e non lasciano alcun avanzo. Clicca qui per maggiori informazioni.
Video ricetta - Polpette di vitello e verza
Le polpette di carne avvolte nelle foglie di verza sono un classico della cucina tradizionale, in particolare lombarda. Un piatto che nasce come idea di recupero, per non sprecare nulla. In questa ricetta di Chef Deg, il ripieno è fatto con carne trita di vitello, salsiccia e prosciutto cotto, il tutto arricchito da grana e aromi. Le foglie di verza tengono insieme il composto, creando un secondo piatto rustico ideale per i pranzi in famiglia. Guarda il video su YouTube. Buona visione!
Come usare Sfizioso e i social per aiutare le tue promo
Sfrutta Sfizioso.it per supportare le tue promozioni sulla carne di vitello. Insieme a Chef e blogger possiamo creare foto e video-ricette per i clienti, che verranno condivise e sponsorizzate sui canali social del portale (Facebook, Instagram, YouTube, X Twitter e Pinterest) in contemporanea con la promozione a volantino. Queste campagne di comunicazione possono essere totalmente personalizzate, dal taglio di vitello alla geolocalizzazione basata sulle regioni di interesse per la promozione. Per avere maggiori informazioni contatta il tuo referente.
